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Les champignons sont des micro-organismes qui comprennent de nombreuses espèces différentes, telles que les champignons, les levures, les moisissures et les moisissures. On les trouve dans presque tous les environnements, y compris à l'extérieur (par exemple, le sol, les arbres, les plantes), à l'intérieur (par exemple, l'air, les surfaces domestiques) et même sur et à l'intérieur des personnes (par exemple, mycose des ongles des pieds, infections à levures).
Certains champignons sont inoffensifs – pensez aux champignons comestibles, qui sont délicieux et nutritifs – tandis que d'autres peuvent entraîner des maladies, voire la mort, comme Candida ou Aspergillus.
Nous savons que l'environnement et l'exposition à des champignons nocifs jouent un rôle dans les maladies fongiques, mais on pense désormais que le mode de vie et l'alimentation peuvent également jouer un rôle. Les chercheurs étudient notamment si les carences en vitamines peuvent provoquer des infections fongiques.
Cet article vous informe sur les recherches actuelles sur les carences en vitamines et leurs rôles potentiels dans les infections fongiques.
Les infections fongiques peuvent arriver à n’importe qui, mais elles sont particulièrement fréquentes chez les personnes dont le système immunitaire est affaibli.
Les infections fongiques courantes impliquent des infections des ongles ou de la peau, comme le pied d'athlète et les infections à levures (par exemple, candidose de la peau, de la gorge, des intestins ou du vagin).
Bien que ces infections représentent généralement un faible risque pour la plupart des gens et puissent être traitées facilement, elles peuvent devenir de sérieuses menaces pour les personnes dont le système immunitaire est affaibli – appelées infections opportunistes ou champignons opportunistes.
Voici des exemples de personnes dont le système immunitaire peut être affaibli :
Les carences nutritionnelles peuvent également affaiblir votre système immunitaire, ce qui pourrait potentiellement augmenter votre risque de développer des infections fongiques plus graves.
À ce jour, peu de recherches montrent un lien clair entre les carences en vitamines et les infections fongiques.
Certaines petites études en éprouvette, sur des animaux et sur des humains suggèrent que certaines vitamines, telles que les vitamines B et la vitamine D, peuvent avoir des effets antifongiques.
Dans une étude de 2017, des souris atteintes de candidose vaginale ont reçu un complexe de vitamines B par voie orale, ainsi qu'un suppositoire et une crème vaginale. Ils ont constaté une amélioration significativement plus importante de leurs symptômes par rapport à ceux qui ont reçu un traitement médical mais pas de vitamines B.
Bien qu'intéressant, il n'existe aucune recherche sur les carences en vitamine B et l'incidence de la candidose ou d'autres infections fongiques chez l'homme. Des recherches supplémentaires seront nécessaires pour en savoir plus.
Dans une étude de 2019 sur des enfants gravement malades prenant des antibiotiques à large spectre, les chercheurs ont découvert que la consommation d’une boisson au yaourt contenant 300 UI de vitamine D entraînait beaucoup moins d’infections à Candida par rapport au groupe qui consommait la boisson au yaourt mais ne prenait pas de vitamine D.
Considérant que la carence en vitamine D est fréquente chez les personnes atteintes d'une maladie grave et peut également être liée à un risque plus élevé d'infections à Candida, les auteurs ont conclu que la vitamine D, associée à d'autres traitements fongiques standards, peut réduire l'incidence des infections fongiques.
Il est important de noter que les deux groupes avaient des niveaux de vitamine D à la limite (mais toujours dans la plage normale). Ainsi, des recherches sur les personnes présentant une carence modérée à sévère en vitamine D sont encore nécessaires.
Une revue de recherche réalisée en 2017 a également révélé qu'une carence en vitamine D peut affaiblir la réponse immunitaire de l'organisme, le rendant ainsi plus susceptible de développer des infections, notamment des infections fongiques.
Mais les auteurs préviennent que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre le lien entre la carence en vitamine D et l'incidence des infections fongiques.
À ce jour, certaines recherches – quoique limitées – suggèrent que les carences en vitamines pourraient jouer un rôle dans une réponse immunitaire affaiblie, ce qui pourrait augmenter le risque et la gravité des infections fongiques.
Cependant, il ne semble pas qu’une carence en vitamines puisse directement provoquer une infection fongique.
En raison du nombre limité de recherches disponibles sur le sujet, on ne sait pas si certains traitements vitaminiques seraient efficaces dans le traitement des infections fongiques.
Cependant, corriger une carence en vitamines est important pour soutenir un système immunitaire sain et peut réduire le risque d’infections graves.

